Zijn jeugd

Nikos Papas werd geboren in het grootste en toen meest traditionele dorp van het eiland: Archangelos. Dit dorp staat bekend om zijn prachtig dorpscentrum met blauw witte huisjes, een suikerwerk kerkje waar op het marktplein waar de vrouwen, nog een aantal in traditionele kleding, bijeen komen. Zijn vader was de eerste Papas met een rijbewijs. Tot die tijd ging het vervoer per ezeltje. Moeder zat op de ezel, de bagage werd vastgebonden en de Papas en kinderen lieper er naast. Vanaf zijn tiende jaar begeleidde hij toeristen langs een smal en onbekend pad naar Tsambika Strand. Op zijn 18e kwam er electriciteit in het dorp!